ngopi bareng mengupas sejarah kuliner khas Malang dengan tema Etnosotografi study soto kambing khas malang
Kegiatan Etnosotografi Studi Soto Kambing Khas Malang merupakan sebuah acara yang menggabungkan kajian budaya kuliner dengan pendekatan etnografi, yang dikemas dalam suasana santai bertajuk “Ngopi Bareng”. Acara ini diselenggarakan pada 1 November 2025 pukul 18.00 WIB di Gramedia Tlogomas, Malang.
Melalui kegiatan ini, peserta diajak menelusuri makna, filosofi, dan nilai sosial di balik sajian legendaris Soto Kambing khas Malang. Acara ini menghadirkan tiga tokoh budaya dan peneliti kuliner, yakni Nedi Putra AW dan Ary Budiyanto sebagai narasumber, serta Agung H Buana sebagai pembahas. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi momentum prelaunching buku dan video dokumenter “Lumintu: Dr. Sigit Prawoto Ing Brantas”, yang mengangkat tema warisan kuliner dan budaya lokal.
Melalui diskusi interaktif dan penayangan dokumenter, kegiatan ini diharapkan mampu memperkuat apresiasi masyarakat terhadap kuliner tradisional sebagai bagian penting dari identitas budaya Malang serta mendorong pelestarian nilai-nilai kearifan lokal melalui riset dan karya etnografis.
Acara ini gratis dan terbuka untuk umum, menghadirkan suasana hangat dengan sajian kopi dan soto kambing khas Malang sebagai pengikat kebersamaan. (crytink/red)
